????
Honning er guld!
Niels og hans bedste ven (der 
lyder kælenavnet “the honey man”) kom med udfordringen- Kan Man Brygge øl, med honning fra egen avl? På jeres BrewKeg10..
Lyder spændende – lad os prøve????
Niels og Michael stiller med godt humør og fire glas nyslynget honning – og så gik vi i gang???????????? med at smage på lidt øltyper og planlægge brygningen
Basis øl type blev så en Irish Dry Stout
– Niels gik efter en beriget udgave med Amarillo og ekstra malt og “the Honey man” fik revet låget af 3 glas nyslynget honning
Vi valgte to forskellige gær typer – honningen blev kogt op så den naturligt forekommende gær – blev elimineret – så vores eget gærvalg styrer
De to varianter er sat til gæring – og så ses vi til smagning om godt en uge – spændende at brygge med jer – vi glæder os til resultatet – så vi kan få brygget på dåser og Corny
Honeyman tager sit måleudstyr med – der skulle nødig gå % tabt????????????
Vi ses
